Cistercian Monastery of Schlierbach

Klášter Schlierbach | Vitráž - Panorama Café & Lounge
Století nejjemnější tradice sýrařství
Jiže sto let věnuje bio-sýrařství Schlierbach veškerou pozornost sýru a jeho výrobě.

Navštivte nově zrenovovaný cisterciácký klášter Schlierbach a objevte mnoho barokních klášterních prostor a nádherný klášterní kostel. Celá budova je dnes využívána různými způsoby.

Otevírací doba klášterního kostela:
Letní měsíce: 7.00 - 19.00 hodin
Zimní měsíce: 7.00 - 17.00 hodin

Otevírací doba recepce:

Pondělí - čtvrtek od 8:00 - 16:00 hodin a v pátek od 8:00 - 12:00 hodin

Pátek, sobota a neděle uzavřeno

Řádová komunita zde žije a pracuje a snaží se praktikovat povolání mnichů. Žáci gymnázia oživují mnohé místnosti, vůně sýra prostupuje domem, umělci a řemeslníci se setkávají ve vitráži a mnoho návštěvníků obdivuje tento barevně naplněný dům.

Pohled do kláštera Schlierbach je objevnou cestou do duchovního světa, jehož síla a fascinace jsou dodnes živé. Barokní nádhera od nádherného klášterního kostela po klášterní knihovnu s jejích 12.000 cennými knihami. Ochutnávka 10 specialit bio-sýrů Schlierbach a prohlídka vitráže.

Se zvýhodněnou kartou "V souhrnu více" získáte 20 % slevu na rodinnou vstupenku na prohlídku kláštera Schlierbach, vitráž a ochutnávku bio-sýrů

Od roku 1999 se v klášterním sýrařství vyrábějí také bio sýrové speciality.
Panorama Café & Lounge bylo navrženo tak, aby tvořilo doplňkový kontrast k historické architektuře barokního kláštera. Průhledná budova působí na návštěvníky přívětivě a přátelsky. Slouží jako místo setkání, nabízí klášterní obchod a poskytuje prostor pro výstavy a semináře.
Sýrařství Schlierbach bylo založeno v roce 1924, přičemž prvním produktem byl Schlierbacher Schlosskäse. Tento jemně ochucený měkký sýr s červenou kulturou je i dnes jedním z nejdůležitějších produktů bio sýrařství.
Program:

Během prohlídky Vám ukážeme klášterní prostory jako Bernardin sál, knihovnu, křížovou chodbu s Schlierbacher Madonnou, galerii vitráží s následnou ochutnávkou sýrů.
Dále našim hostům nabízíme degustace sýrů a vína pod odborným vedením sommeliérky sýrů a vína.



autem:
Dálnice West (A1) ze Salcburku, Pasova nebo Vídně po sjezdu Voralpenkreuz, dále přes dálnici Pyhrnautobahn (A9) po sjezd Inzersdorf, dále po B 138 směrem na Kirchdorf až k odbočce na Schlierbach.
Přijíždějící z Grazu po dálnici Pyhrnautobahn (A9) po sjezdu v Klaus a/d Pyhrnbahn, dále po B 138, po Kirchdorfu odbočit doprava na Schlierbach. Po cca 2,5 km doprava na Schlierbach, 1 km do centra obce.

vlakem:
Vlakem na trase Linec - Graz: Osobní vlaky na nádraží Schlierbach, InterCity vlaky na nádraží Kirchdorf.