Spreumühle Bäckerei

Chléb (ahd. prôt, z urg. *brauda-) je tradiční potravina vyrobená z těsta z mletého obilí (mouky), vody, kvásku a obvykle dalších přísad. Je to jedna ze základních potravin. Pevná, tmavá vnější část chleba se nazývá kůrka. Vnitřek je drobenka. Drobence se také říká chlebová zrna (ze středohornoněmčiny) nebo drobky. Většina chlebových těst se může péct také v menších porcích o velikosti dlaně jako rohlíky...