Slow Food Gemeinschaft Vöcklabruck

Trh Země Vöcklabruck je organizován jako sezónní trh s biopotravinami: Na jaře, na podzim a v zimě vás zve k objevování dobrých, čistých a poctivých potravin a k prožití příjemných chvil.

Trh se vyvinul ze sdružení mladých výrobců biopotravin v roce 2018 a nyní je podporován jako projekt široké spolupráce nově založeným společenstvím Slow Food Community Vöcklabruck: výrobci, nadšenci z potravinářských družstev a kulturní aktivisté společně tvoří dobrovolný tým trhu. Na jaře 2022 byl trh pojmenován Trh Země - a stal se tak prvním v Horním Rakousku.

"Tržištěm chceme zvýšit povědomí o dobrých, čistých a férových potravinách v regionu - a usnadnitpřímý dialog mezi výrobcia hosty."

V útulné atmosféře lze objevovat bio pochoutky a kreativní lahůdky z regionu. Nabídka sahá od šťáv, octů a olejů, čajů, bylinek, zeleniny, pálenky, medu a zmrzliny až po jehněčí maso, mléčné výrobky a obiloviny. V nabídce jsou také čerstvě připravené kulinářské speciality, domácí pečivo a bio vína.