Alles Schaf Hofkäserei Wimberger & Hofer

Haibach im Mühlkreis, Oberösterreich, Österreich

domácí zvířata povolena
vhodné za každého počasí

Biopotraviny z nejhlubšího přesvědčení
Mühlviertel bio výrobky z ovčího mléka

Naše úcta k přírodě
Zodpovědně využívat, ale nezneužívat

Vyrábíme pouze výrobky z ekologického senného mléka

Jogurt

Přírodní
Jahoda
Borůvky
vanilka
Višňový
Meruňka
Maliny

Bochník se smetanovým sýrem

přírodní
Chilli
Zahradní bylinky
Česnekové bylinky

Smetanový sýr v oleji

Chilli
Zahradní bylinky
Česnekové bylinky

Tvaroh a pomazánky

Nature
Liptauer
Česnek
Bylinky
Středomoří
Dýňová semínka
Divoký česnek (sezónní)

Měkký sýr ve stylu Feta

Krokety ze smetanového sýra

12345

Syrovátka

Přírodní
Pomeranč - mučenka
Broskev - meruňka
Ostružina - citron

Syrové mléko

na trhu a v pátek v obchodě na farmě

Čeho si ceníme

Ekologické zemědělství je víc než jen nepoužívání umělých hnojiv a syntetických pesticidů.

Biopotraviny mají oproti konvenčně vyráběným potravinám řadu výhod z hlediska zdraví, ekologie a samozřejmě etiky a pomáhají zachovat přírodní cykly.

I ten nejmenší živý tvor
plní svou roli jako součást tohoto cyklu.

Všichni tito tvorové - včetně člověka - jsou vzájemně propojeni a závislí. Tento koloběh života může být zachován pouze tehdy, pokud se budeme starat jeden o druhého.

Ochrana těchto cyklů začíná přípravou kompostu jako živiny pro zdravou půdu.

Nejdůležitějším pokladem ekologického zemědělce je humus v jeho půdě. Pouze pokud jsou chráněny půdní organismy, například žížaly, je možná zdravá struktura půdy.

Na to navazuje volba metod obdělávání půdy, které jsou šetrné k živým organismům a půdě,

jako je používání dvounožových sekaček chránících před hmyzem a traktorů s nízkou hmotností, které zabraňují utužení půdy.

To jde ruku v ruce s ochranou klimatu.

Humus se skládá z velké části z uhlíku, který zase pochází z CO2 obsaženého ve vzduchu. Humus může vázat obrovské množství CO2. Ochrana půdních organismů je tedy aktivní ochranou klimatu a zároveň poskytuje základ pro zdravé potraviny. Pouze pokud se půdním organismům daří dobře, daří se dobře i zemědělci, a tím i jeho regionu a také spotřebitelům.

Ekologickým zemědělstvím vyjadřujeme své uznání přírodě.

Chceme ji zodpovědně využívat, ale ne vykořisťovat. Dbáme na to, aby naše zdroje byly beze zbytků a recyklovatelné, proto jsou výrobky baleny do skleněných obalů a zálohový systém zajišťuje jejich několikanásobné použití.