Biohof Hanslbauer

Munderfing, Oberösterreich, Österreich

vhodné za každého počasí
vhodné pro skupiny

Z bio mléka a bio chleba

Ekologická farma Stefanie a Franze Barthových se nachází ve čtvrti Braunau v Munderfingu. Farma s ornou půdou a pastvinami se specializuje na chov mléčného skotu a nosnic.
Biologická rozmanitost a druhově vhodný chov zvířat jsou na ekologické farmě nejvyššími prioritami. Produkce čistého senného mléka je proto pro rodinu Barthových již mnoho let hlavním zájmem. Jsou také členy regionu Trumer Seenland, který se zabývá ekologickým chovem sena.

Zdravá ekologická půda na farmě umožňuje růst různým aromatickým travinám a rostlinám - nejlepšímu krmivu pro zvířata a ideálnímu základu pro zdravé obilí.

Program (délka trvání: 1 až 2,5 hodiny):

Prohlídka s průvodcem: Od ekologického obilí k ekologickému chlebu
Komentovaná prohlídka: Jak se vyrábí ekologické senné mléko - procházka na druhově bohaté louky, stloukání másla atd.
Workshopy: - Zpracování mléka z obilovin: Pečení chleba, pečení rohlíků, kurzy pečení sušenek.

Program lze doplnit různými aktivitami: Tvorba ze sena (např. senné koruny/věnce, senní mužíčci a mnoho dalšího). Individuální programy lze domluvit po dohodě s farmou.