Schlossbrauerei Weinberg

Již v roce 1387 se hovořilo o vaření piva rodem Zelkingerů, prvními pány hradu Weinberg.

Pivovar na hradě Weinberg s novým měděným pivovarským kotlem je uveden v panských záznamech z roku 1592 a v panském odhadu z roku 1650 je oceněn na 1200 FL.

Od roku 1989 sídlí v historických konírnách 400 let starého Meierhofu pivovar Schlossbrauerei Weinberg - První hornorakouský hostinský pivovar. Světlé a tmavé pivo Weinberger Schlossbräu s původní mladinou 11,8° a obsahem alkoholu 4,5 % se vaří přímo v hostinských pokojích z čisté pramenité vody Weinberg, chmele Mühlviertel a sladu.

Zvláštnost našeho piva:

Komerční piva jsou uměle konzervována a upravena pro přepravu filtrováním, stabilizací a pasterizací. V důsledku toho ztrácejí svou plnohodnotnost a cenné složky.

My takové metody nepoužíváme, takže si naše přírodní, nefiltrované pivo zachovává všechny cenné vitamíny, kvasné látky a stopové prvky. Aniž by spatřilo denní světlo, bez dlouhých přepravních cest a při stálé teplotě putuje přímo ze skladovacího sklepa do výčepu.