Weingut Aichinger (Weinblick)

Vinařství Aichinger je od roku 1997 hrdým hornorakouským vinařstvím v centru Eferdingské pánve. Zde se podařilo pohnout vpřed revitalizaci vinařství v Horním Rakousku a vinař Bernhard Aichinger stále inspiruje novými pěstitelskými experimenty.

Na jižních svazích Hilkingu dozrávají vynikající červená a bílá vína, která každoročně od dubna do konce října doprovází chutné občerstvení ve vlastní vinárně. Kromě kvalitních vín vysokého kalibru si zde přátelé dobrého vkusu mohou vychutnat také jemné pálenky, domácí ovocné šťávy s ovocem z regionu a vlastního sadu, čerstvě upečený chléb a whisky. Vinař Bernhard Aichinger a jeho matka Elisabeth Aichingerová se svým týmem se těší na vaši návštěvu ve farmářském obchodě nebo ve vinárně!

Čerstvě upečený farmářský chléb (2kg bochník) od Elisabeth je k dostání každou sobotu ráno ve farmářském obchodě.
Otevírací doba Heurigen během sezóny: sobota a neděle od 16 hodin, dále Svatodušní pondělí a Velikonoční pondělí - telefonická rezervace na čísle +43 7273 6050.
Objednávky občerstvení k odběru jsou také možné a nejlépe je domluvit se telefonicky na čísle +43 7273 6050.

Vinařství a ovocnářství vzniklo v roce 1997 z původního ovocnářství Matthiase Aichingera a rozšířilo se na přibližně 7 hektarů vinic. Ve vlastní palírně se destilují jemné brandy a whisky. Sortiment vín zahrnuje odrůdy Grüner Veltliner, Chardonnay a Ryzlink rýnský, dále Blauer Burgunder, Zweigelt a Gelber Muskateller. Tato ušlechtilá vína i domácí varianty ovocných šťáv můžete každoročně ochutnat ve vinárně "Zum Weinblick" během sezóny vináren od dubna do konce října. Studené občerstvení, které se zde podává, nabízí regionální speciality, jako je bramborový sýr, chléb se slaninou, křupavý bůček nebo hovězí salát. Doprovodný chléb pochází z vlastní pekárny maminky Elisabeth Aichingerové. I zde se používají jen ty nejlepší suroviny z regionu. Heurige je ideální také pro oslavy a velké skupiny si mohou předem objednat teplou pečeni se zelným salátem a brambory nebo teplá žebra. Barevné bufety s občerstvením rozmazlují vaše hosty a lze je objednat i k odběru. Kvalita je pro nás na prvním místě. V Heurigenu podáváme pouze to, co sami rádi jíme a pijeme. Naše farmářská prodejna je otevřena celoročně od úterý do pátku od 8 do 12 a od 13 do 18 hodin a každou sobotu od 8 do 12 hodin.
Podnik převzal syn Bernhard Aichinger, který se vyučil enologem v Klosterneuburgu, a rozšířil jej o několik nových vín a pěstování meruněk a třešní.