Bio Käserei - Langzwettler Käse(d)rei

Zwettl an der Rodl, Oberösterreich, Österreich

Sýr s původem - Farmářský obchod

Náš farmářský obchod je otevřen denně od 6:00 do 20:00!!!

Zemědělská obec se nachází v nadmořské výšce 700 metrů v horské zemědělské zóně 1 a skládá se ze tří farem s částečným úvazkem.

Jako ekologičtí zemědělci hospodaří podle zásad ekologického a biologického zemědělství. Farmářská sýrárna je v provozu od roku 1996. Projekt "Bio-Käserei Langzwettl" je jedním z mála zemědělských projektů v regionu Mühlviertler Sterngartl, který je dotován Evropskou unií. Poloměkký sýr získává svou jemně pikantní chuť po 4-6 týdnech zrání v přírodním sklepě. Horský sýr se vyrábí podle tradiční vorarlberské receptury a plné zralosti dosahuje po 6 měsících skladování.

Prohlídka trvá přibližně 1,5 hodiny a zahrnuje ochutnávku.

Otevírací doba: Předchozí rezervace