Eissalon Parenzo

Generální ředitel Hamzi Salai a jeho manželka, stejně jako jeho syn, majitel Ismet Salai, pocházejí z rodu zmrzlinářů. Zmrzlinářství je rodinnou tradicí již od roku 1903. Od roku 1978 provozují zmrzlinárnu ve Funtaně (nedaleko Poreče).

V nabídce je vždy 16 příchutí zmrzliny a nespočet různých pohárů. Nabídku doplňuje lahodná káva, čaj a nápoje. Brzy bude možné platit také prostřednictvím bankomatu.
Bylo nám umožněno nahlédnout do zákulisí výroby zmrzliny. Mléko a další ingredience se nejprve zahřejí na 90 stupňů - pak se vloží do zmrzlinového stroje - po pouhých 15 minutách z něj vyjede hotová zmrzlina.
Vyrábí se stále čerstvá. Zmrzlina není nikdy starší než 2 dny.
Zmrzlinárna Parenzo je otevřena denně od 8:00 do 22:00 hodin. Letošní sezóna potrvá až do 1. listopadu. Příští rok se v závislosti na počasí otevře opět koncem února nebo začátkem března.