KAFFEESCHMIEDE

Moderní kavárna s prodejem pekařských a cukrářských výrobků v srdci romantického města Steyr přímo vedle městské fontány.

Nové místo pro milovníky kávy ve Steyru S Kavárnou se v polovině června otevřel moderní coffee-shop pro labužníky na náměstí ve Steyru. Servírují zde nejen kávové speciality, ale také pečlivě vybrané exkluzivní nabídky snídaní a sladké pečivo z tradiční cukrárny Hohlrieder v Ternberku. „Chtěli jsme do našeho klasického cukrářského řemesla přinést něco nového a kombinovat to s novými přístupy a originálními kreacemi,“ říká jednatel a milovník kávy Matthias Hohlrieder. „Také nám záleželo na tom, abychom zákazníkům nabídli příjemné prostředí a přiblížili jim svět kávy.“ Matthias se tématem kávy zabývá již více než 10 let. A již se zúčastnil rakouských mistrovství v přípravě kávy. V rámci této soutěže úzce spolupracoval s nyní čerstvě korunovaným mistrem pražení Felixem Teiretzbacherem. V Kavárně je svět „Specialty Coffee“ a tradiční cukrářské řemeslo dokonale spojeno. Něco nového bylo „vykováno“. Nabízená Specialty Coffee pochází od mistra pražení Felixe Teiretzbachera ze St. Pöltenu, který kávové boby získává přímo od pěstitelů a praží je v Rakousku. A ani u ostatního sortimentu si Matthias Hohlrieder nedává práci na přirozených surovinách, které jsou co nejvíce z regionu. „Například máme zmrzlinu od Buburuza a mnoho potravin pro naše snídaňové kreace získáváme přímo od producentů z okolí.“