Pro pekárnu-kavárnu a cukrárnu Frauendorfer je jako pro rodinný podnik hlavní prioritou poskytovat zákazníkům čerstvé a kvalitní pekařské a cukrářské výrobky. Zároveň je pro ně obzvláště důležité, aby se tato filozofie uplatňovala i mezi zaměstnanci podniku. Podle hesla "Co děláš rád, dělej dobře!" udržují zdravou pracovní atmosféru.
Špičková kvalita je pro ně obzvláště důležitá. Proto používají především regionální a sezónní produkty. Celkem 15 zaměstnanců zpracovává suroviny na chutné chleby, pečivo a koláče.
Bezbariérový přístup: Nejsou splněny všechny body zákonné rakouské normy. V podstatě je tento objekt bezbariérový a není potřeba asistence.