Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer

Tradice řemeslného pekařství u nás existuje již od roku 1552 - v centru Riedu na náměstí Stelzhamerplatz. Rodina Mayerů provozuje toto mistrovské řemeslo od roku 1954. V roce 1978 byla pekárna rozšířena na cukrárnu s kavárnou v prvním patře a později na kavárnu na chodníku před pekárnou.

Vynikající tip!

Pivní chléb
Celozrnný pšeničný chléb s čistým přírodním kváskem a přírodně zakaleným pivem Rieder. Obzvlášť dobrá čerstvost a hrubé póry díky dlouhému a pomalému kynutí těsta a regionálním surovinám. Tak vzniká zvláštní chuť této domácí speciality.

Výrobek neobsahuje alkohol, protože ten se při teplotě 78 °C odpařuje. V chlebu zůstává pouze lehká příchuť piva Zwickl. Každý bochník obsahuje přibližně 90 g piva Zwickl.



🥐☕ Snídaňové speciality v pekárně Mayer 🥐☕

• Velké snídaňové menu à la carte s pečivem přímo z řemeslné pekárny
  
• od pondělí do soboty - nejlepší je rezervovat si stůl už teď

Tradiční receptury a řemeslná výroba jsou zárukou kvalitních výrobků. Mobilní prodejna čerstvých potravin zásobuje podniky slaným občerstvením a také stravovací zařízení čerstvým nebo mraženým pečivem. Od roku 2001 jsme členem hornorakouského sdružení "Troadbäcker". Pečeme z mouky z kontrolovaného hornorakouského zemědělství, z přírodního kvásku a přírodních surovin. Ve spolupráci s odborníkem na výživu Christianem Putscherem vyvíjíme druhy chleba pro lidi, kteří dbají na správnou výživu.