Hotel-Restaurant Lukas Kapeller

Restaurace v historické budově bývalé Steyrské továrny

Srdcem nového degustačního penthousu je restaurace ve tvaru uměleckého ateliéru, což je celé v ušlechtilé černé barvě s výhledem na bývalé závody Steyr a staré město Steyr. Uzená, olejová dubová podlaha, olivově zelené židle a ze stropu rostoucí rostliny vytvářejí vizuální kontrasty, nepřímé designové osvětlení vytváří atmosféru.
 
Maximálně 20 hostů zde najde místo kolem otevřené kuchyně, ve které Šéfkuchaři JRE Lukas Kapeller a Michael Schlöglhofer připravují osmichodové menu. Zcela zaměřeni na chuť, především sází na regionální produkty v často překvapujících kreacích, ale občas je obohacují o mediteránní prvky.
Paleta odpovídajících vín se představuje jako vzrušující mix mezi přírodními a klasickými víny, přičemž kromě Rakouska především Francie, a zejména Burgundsko, hrají důležitou roli.
 
Dále se v 350 m² velké střešní krajině nachází tři malé pokoje a dva studiové apartmány. Každý z nich je jemné, minimalisticky moderně zařízené obytné útočiště v odstínech zelené, tyrkysové a modré.