PANEUM – Wunderkammer des Brotes

Zažijte zázrak chleba
-> vzrušující kombinace architektury a řemeslné zručnosti.
Chléb je náš každodenní chléb. Žádná jiná potravina nehraje tak významnou roli v životě nás všech, v každodenním životě, v kulturách, náboženstvích a v neposlední řadě i v používání jazyka. PANEUM - Wunderkammer des Brotes nás vezme na cestu do tohoto fascinujícího světa. Od vynálezu chleba až po jeho dnešní rozmanitost. Umělecké a kulturní artefakty z doby před 9000 lety a z mnoha částí světa zvou k obdivu a naslouchání. Ponořte se do historie a příběhů chleba. PANEUM je zážitek, který se dotýká všech smyslů. Výstava, která otevře vaše oči, uši, ústa i mysl zázraku chleba.

Egyptské kukuřičné mumie a autíčka na hraní, peruánské totemy a míšeňský porcelán, čínské sýpky, cechovní nářadí, obrazy a tisíce knih - sbírka, která tvoří základ PANEUM, zahrnuje svět i dobu. A má jediný jednotící prvek: chléb.

Sbírka sleduje svůj vývoj dvěma způsoby. Na jedné straně nás bere na cestu časem a prostorem, od pravděpodobně náhodného "vynálezu" chleba v neolitu přes egyptskou rafinovanost a římskou efektivitu, středověkou pekařskou pýchu a novověkou industrializaci až po dnešní téměř nezměrnou rozmanitost chleba. Na druhé straně sbírka ukazuje, jak cesta chleba začíná na obilném poli a pokračuje přes mlýn a pekárnu až do našich domovů. Etapy na této cestě se v průběhu tisíciletí nezměnily, a přesto nic nezůstalo stejné. To je cítit i v PANEUM.